แฮม ชีส ทอด

posted on 22 Mar 2010 09:16 by googigg in Menu, The-Hotness

เอนทรี่ที่แล้วยังบ่นอยู่เลยว่าอ้วนอย่างนั้นอย่างนี้ ทำเป็นชวนกินผักกินปลา อะไรต่างๆ 

เอนทรี่นี้ ลืมซะแล้ว

 

 

 

 

เอาน่านานๆ ที (เหรอออ?) บางทีก็อยากกินอะไรทอดๆ แบบนี้มั่งนี่นา

ด้วยความที่ชอบชีส ชอบแฮม แล้วอารมณ์ตอนนั้นก็อยากกินของทอดกรอบๆ จึงได้ออกมาเป็นเมนูนี้ครับ
นี่ก็มั่วๆ เอา ไม่เคยทำหรอกนะครับ 

ลองดูไปพร้อมๆ กันครับ ว่ามั่วทำออกมาแล้วจะเป็นอย่างไร 

 

 

ส่วนประกอบ(สำหรับ 6 ชิ้น):
     - mozzarella cheese 6 แท่งเล็กๆ
     - cheddar cheese (วันนี้ใช้แบบ smoked) 3 แผ่น
      - Ham 1 แผ่น
     - แป้งสาลี
     - เกล็ดขนมปัง
     - ไข่ไก่ 1 ฟอง

 

เตรีมแป้งกับเกล็ดขนมปังใส่จานที่จะใช้คลุกได้ง่ายๆ
ไข่ไก่ ตีไว้ให้เรียบร้อย
cheddar cheese หั่นครึ่งแผ่น

 

ขั้นตอนการห่อชีส

นำแฮม 2 ชิ้นมาประกบ mozzarella cheese จากนั้นจึงพันด้วย  cheddar cheese

 

ชุบไข่ไก่ จากนั้นนำไปชุบแป้งให้ทั่วๆ

 

นำลงไปชุบไข่อีกครั้ง แล้วนำไปคลุกกับเกล็ดขนมปัง พยามยามคลุกให้ทั่วๆ ป้องกันชีสไหลทะลักเวลาทอด
(ขั้นตอนนี้ผมทำ 2 รอบนะครับ เพื่อความชัวร์ .. แต่ผลที่ได้ออกมานี่สิ )

 

หน้าตาชีสที่ผ่านขั้นตอนมาครบเรียบร้อย ก่อนนำลงทอดครับ

 

ทอดในน้ำมันร้อนปานกลางให้สุกเหลืองสวย
.. ระวังไหม้ด้วยนะ