Strawberry ยำแซ่บๆ

posted on 31 Dec 2009 21:27 by googigg in Menu, The-Hotness

 

เมนูส่งท้ายปี 2009 พร้อมเสิร์ฟแล้วครับ

 

ยังคงเป็นเมนูจากของฝากจากเมืองเหนือครับ แต่คราวนี้เปลี่ยนมาใช้ผลไม้บ้าง 

และผลไม้ที่ว่านั้นก็คือ "สตรอว์เบอรี่" ครับ
ช่วงนี้สตรอว์เบอรี่เต็มเชียงใหม่ไปหมด สดๆ แดงๆ ลูกโตๆ น่าซื้อเป็นยิ่งนัก ผมเลยสอยมานิดหน่อย (ไม่กล้าซื้อเยอะ เพราะมันเน่าเร็วมาก) 

และแน่นอน ไอ้ครั้นจะเอามากินแบบธรรมดาๆ ก็ไม่ใช่ผมน่ะเซ่

 

 

 

 

หลายคนอาจร้องอี๋ และมีคำถามว่ามันเข้ากันเหรอ แล้วจะกินได้เหรอ?

ขอตอบว่า ได้แน่นอนครับ อร่อยด้วย .. ขอเพียงแค่อย่ายึดติดกับสิ่งเดิมๆ

 

มาดูกันดีกว่า

 

 

ส่วนประกอบ:
     - สตรอว์เบอรี่สดๆ ฝานเป็นแผ่น
     - กุ้งสด
     - หมูสับ
     - หอมแดงซอย
     - คื่นช่าย
     - พริกขี้หนูทุบ, มะนาว, น้ำปลา และน้ำตาลทราย
 

 

สิ่งสำคัญที่สุดสำหรับสตรอว์เบอรี่ก่อนนำมากินก็คือ "ต้องล้างให้สะอาด" เพราะว่าเป็นผลไม้ที่ใช้ยาฆ่าแมลงเยอะมากครับ 

เมื่อล้างดีแล้ว เราก็ต้องชิมก่อนว่ารสชาติเป็นอย่างไร เปรี้ยว-หวานมากน้อยแค่ไหน เพื่อที่เวลานำมาประกอบอาหารจะได้ปรุงรสได้ถูกต้อง
(ที่ผมซื้อมา หลังจากชิมแล้ว อมเปรี้ยวนิดๆ)

 

อ่อ ลืมบอก วันนี้เราจะปรุงในไมโครเวฟนะครับ เนื่องจากไม่มีอะไรยุ่งยาก

 

วิธีทำ:
นำหมูสับและกุ้งสดใส่ชามที่เข้าไมโครเวฟได้ เติมน้ำสะอาดเล็กน้อย แล้วนำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟแรง ประมาณ 2 นาที (ตรวจสอบอีกทีว่าสุกดีหรือยัง เพราะไมโครเวฟแต่ละรุ่นใช้เวลามากน้อยแตกต่างกันไป)
จากนั้นใส่หอมแดงซอย แล้วปรุงรสด้วยพริกขี้หนู มะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
ใส่สตรอว์เบอรี่ และคื่นช่ายหั่นท่อน แล้วคนเบาๆ ให้เข้ากันอีกที

 

เสร็จแล้วครับ ง่ายๆ ใช้เวลานิดเดียว

 

รูปนี้มืดไปหน่อย

 

สนใจมั้ยครับ

 

สีสันสดใสดีจริงๆ

 

ขอย้ำอีกทีว่า กินได้แน่นอนครับ ผมลองแล้ว ท้องไม่เสียด้วย

แซ่บหลาย

 

= ตบท้าย =
   ชอบสตรอว์เบอรี่มาก อร่อย หอม

 

================================================

 

 

HAPPY

 

NEW

 

YEAR

 

2010

 

         

 

 

===   พบกันใหม่ปีหน้าครับผม   ===

 

 

Comment

Comment:

Tweet

กุ้งกับสตอเบอรี่ น่ากินมั๊กๆ

#104 By สุโขทัย (118.172.218.93) on 2010-05-01 18:32

big smile

#103 By military boonie hats (110.164.229.77) on 2010-04-17 21:12

Chrome Dinette Sets

#102 By Chrome Dinette Sets (110.164.229.48) on 2010-04-17 16:14

อยากกินอ่า

#101 By dongjae su on 2010-04-10 08:56

สีมันจี๊ดมาก น่าลอง

#100 By 47 (119.42.98.31) on 2010-02-15 16:13

น่าลองทำมากๆ Hot!

#99 By littlebirth on 2010-02-10 15:34

หน้าตาสวยมากเลย น่ากินจังcry

#98 By gowe on 2010-02-05 09:14

อร่อยยยHot!

#97 By 猫様★ロックスター on 2010-02-02 17:35

ว้าววววว น่ากิงมากเยยอ่ะ

ไฮโซด้วย.....

ไว้จะเอาไปเปงเมนูงานไฮโซปาร์ตี้บ้างนะคะ

#96 By Candy-Blossom GaL on 2010-01-13 12:56

น่ากินจริงๆค่ะ กลับไปเชียงใหม่รอบนี้จะขอลองเมนูนี้ซักที อิอิ

#95 By ป้าแอ๊นจ้า on 2010-01-06 00:07

โอ้โหยยย เปรี้ยวปากขึ้นมาเลยง่ะ
สร้างสรรค์ากมาย เอาสตรอบอรี่มายำก็ได้ด้วยอ่า big smile


สวัสดีปีใหม่นะคะ Hot! Hot! cry
เพิ่งเคยเห็นว่าสตอเบรี่จะทานกับพวกกุ้งได้น่ะค่ะ น่าลองอยู่เหมือนกัน ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

ปล. Happy new year ค่าcry

#93 By ฺBear-killer on 2010-01-04 14:45

Hot! ลำแต้ๆก๋า
ดูน่าทานมาก แต่นึกรสชาติไม่ออกจริงๆ เอาไว้จะลองเอาไปทำดูนะ!question

#91 By ณ จันทร์ on 2010-01-03 22:59

สตอเบอรรี่ น่าลองมากๆครับ

สวัสดีปีใหม่ย้อนหลังนะครับ ยังทันๆ sad smile

#90 By on 2010-01-03 21:32

สีได้ใจ

เหมาะกับช่วงปีใหม่มากๆเลยค่ะ

#89 By frogchocolate on 2010-01-03 20:04

Hot! น่ากินมากมายเหมือนเดิม

ไม่ว่าปีไหนๆ cry

#88 By finch on 2010-01-03 19:23

ทำร้ายกันมากๆเลยค่ะ
หิวอย่างแร๊วงงงง



Hot! Hot! Hot!
น่ากินจางเยยยยย

#86 By isis on 2010-01-03 13:57

เปรี้ยวปาก

น้ำลายสอแล้วค่ะ

อ๊ากกก อยากกิน

สตรอเบอรี่ลูกใหญ่มากก อยากไปทางเหนือบ้าง

ไปสูดๆอากาศ อากาศที่นั่นคงเย็นๆดี วิวสวยๆ

ผลไม้งามๆ ลูกใหญ่ๆ *0*

#85 By L E A D E N* on 2010-01-03 13:27

น่ากินชะมัดดดด
น้ำลายนู๋ไหลแล้วค่า
Hot! Hot!

#84 By lovely_nooa on 2010-01-03 06:21

น่าทานมากค่ะสีสวยด้วย สวัสดีปีใหม่นะคะ

#83 By eeddy(อี๊ด) on 2010-01-02 23:29

สีสันสวยมากเลยค่ะ^^

สวัสดีปีใหม่นะค่ะ ^O^

#82 By RaTTie : innocent + on 2010-01-02 23:00

cry กรี๊ดดด...

#81 By on 2010-01-02 22:14

OMG
ยำสตรอเบอร์รี่
น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกกก

Hot! Hot! Hot!

#80 By 123 on 2010-01-02 21:49

แฮปปี้นิวเยียร์ค่า ^U^
เมนูวันนี้เข้ากับหน้าหนาว (?) จริงๆ
สตรอเบอร์รี่สดๆ เอามาทำยำ
น่ากินมากๆ (อีกแล้ว...อิอิ)cry

#79 By yummy-ferny on 2010-01-02 20:24

น่ากิน 555+ question

สวัสดีปีใหม่ค่ะ

#78 By Paa orKant on 2010-01-02 20:16

ไม่เคยกินสตรอว์เบอรี่แบบนี้เลยค่ะ
แอ๋มเคยกินแบบกินเลยอ่ะ ธรรมดา ๆ
เมนูนี้แปลกสำหรับแอ๋มเลย แต่น่าทานสุด ๆ
ไว้แอ๋มจะบอกแม่ให้ทำให้ดีกว่า ฮ่า ๆ
แอ๋มทำเองอาจกินไม่ได้ 5555555

#77 By i-am-amm on 2010-01-02 19:46

Hot! Hot! น่ากินจัง

#76 By ป็อก on 2010-01-02 19:04

happy new year จ้า
บล็อกนี้เปรี้ยวปากกกกกกกกกก
ยืมจิ้มช็อคโกแลตซักลูกนะจ๊ะ
อ่าน่ากินนนนนนนนน
อยากกินค่า ปีนี้ยังไม่ได้กินสตอเบอรี่เลย

#74 By EinniF™ on 2010-01-02 16:11

รสเปรี้ยว ... คงเข้ากันมากเลยนะคะ

น่าหม่ำสุด ๆ ค่ะ big smile

#73 By Initmate on 2010-01-02 14:25

สวัสดีปีใหม่คร้าบบบ

#72 By LungDeng on 2010-01-02 12:26

สตรอเบอรี่ลูกใหญ่น่ากิน


แฮปปี้นิวเยียร์นะคะ cry

Hot! Hot! Hot!

#71 By canta+! on 2010-01-02 12:25

ฮากกกก น่ากินก็จริงอยู่แล้วรสของสตอเบอรี่มันจะไม่ขัดกับหมูกับกุ้งหรอ แต่ช่างเถอะ น่ากิน!Hot!

#70 By pimmykiko on 2010-01-02 10:01

ลำแต้ๆๆๆ confused smile Hot!

#69 By dash on 2010-01-02 01:30

ยะ อยากกินอะ
ต่อมน้ำลายทำงานตอนเที่ยงคืนน
ฮือออ ทรมานนนนน
Hot! Hot!

#67 By indeway on 2010-01-02 00:07

น่าลองจริงๆ

สวัสดีปีใหม่ครับ

#66 By หมีบ้า on 2010-01-02 00:07

อยากมีแฟนทำอาหารเก่งๆ แบบ จขบ จริงๆ เล้ย Hot!

#65 By Minpanda on 2010-01-01 23:20

สวัสดีปีใหม่ครับ เห็นแล้วหิว question

#64 By Cherokee on 2010-01-01 22:35

โอ้ว...สตอเบอร์รี่เอามายำได้ด้วย
น่ากินมากๆเลยค่าาาา
ขอเอาสูตรนี่ไปลองทานดูหน่อยนะค่าาาา

#63 By yo on 2010-01-01 21:56

หู ยย
น่ าสน ๆ

แป ลก + แหว กแ นวมา ก

น่ ากิน อะ
น่ าลอ งๆ
สูต รนี้

ขอ บใ จจ้ า
:]

Hot!

#62 By MiNiiz[Tae]' on 2010-01-01 20:53

เพิ่งเคยเห็นสตรอเบอรี่มาทำเป็นของคาว
แปลกแต่ดูน่ากินมากเลยค่ะ cry

สวัสดีปีใหม่นะคะ big smile
สวัสดีปีเสือค่าาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาา
อยากกินจังงงงงงงงงงงงงงงงงงงง

#60 By shimeatsky on 2010-01-01 19:52

เมื่อวันก่อนเพิ่งเอาสตรอเบอรี่ไปจิ้มกะน้ำปลาหวานกินอะ อร่อยอย่าให้เซ้ดเหมือนกันนะ! Hot! Hot!

#59 By P i s a j * E l f on 2010-01-01 19:43

รสชาติจะเป็นยังไงน้อครับ

Hot! Hot! Hot!

#58 By clock on 2010-01-01 19:30

สวัสดีปีใหม่่ครับ ขอให้มีความสุขเยอะๆนะครับ
เมนูชวนหิวอีกแล้ว big smile

#57 By dp on 2010-01-01 19:22

สวัสดีปีใหม่ ๒๕๕๓ เจ้าค่ะ
มีความสุขมากๆนะค่ะ

ยำน่าตาสีสันน่าทานสุดๆ Hot!

#56 By Sesary ❤ on 2010-01-01 19:05


มันคงเปรี้ยวๆหวานๆได้ใจเนอะ

#55 By KajuiKajai" on 2010-01-01 19:03