มาลองทำเมนูดัดแปลงจากของเหลือกันบ้างดีกว่า .. เศรษฐกิจเช่นนี้ อะไรประหยัดได้ก็ควรประหยัด อะไรดัดแปลงได้ ก็ควรทำ

 

นานมาแล้ว (ขึ้นต้นหยั่งกะนิทาน ) มีขาหมูทอดเหลืออยู่ประมาณนึง จะเอามาทอดซ้ำ แล้วกินกับน้ำจิ้มก็ดูจะไม่สร้างสรรค์ รสชาติเป็นยังงัยก็รู้ๆ กันอยู่ เลยมีความคิดที่จะนำมาดัดแปลงเป็นอาหารอะไรซักอย่าง ให้พอประทังชีวิตไปได้อีก 1 มื้อ

คิดไปคิดมา ก็นึกถึงเมนู "ข้าวหน้าหมูตุ๋น" ของร้านสกายลาร์ค ที่สั่งกินบ่อยๆ อยู่ช่วงนึง ..อืมมม เข้าท่าแฮะ ลองทำดูดีกว่า

 

 

 

 

แต่ที่บอกว่าดัดแปลงก็คือ ปกติร้านนั้นจะใช้ "หมูทอด" นำมาสไลด์เป็นแผ่นๆ .. ในขณะที่เรามี "ขาหมูทอด" ที่มีลักษณะที่ไม่สามารถบอกได้ว่าเป็นรูปทรงอะไร คงนำมาใช้แทนกันได้ ไม่เสียหลาย

เครื่องเคราก็ไม่ได้มากมายอะไร เป็นของที่มีติดตู้เย็นอยู่แล้วทั้งสิ้น

เริ่มกันเลยครับ

 

ส่วนประกอบ:
- ขาหมูทอด
- ไข่ไก่
- หอมหัวใหญ่
- ผักกวางตุ้ง
- น้ำซอสใส (ประกอบด้วย น้ำเปล่า โชยุ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายเล็กน้อย และน้ำมันงา)

 

ตั้งหม้อ ใส่น้ำมันนิดเดียว
นำหอมหัวใหญ่ลงผัด
พอหอมเริ่มใส ใส่ขาหมูทอด ตามด้วยผักกวางตุ้ง
จากนั้นใส่น้ำซอสใส
คนซักพัก แล้วปล่อยให้เดือด
ใส่ไข่ไก่ที่ตีเรียบร้อยแล้ว
ปิดฝา รอจนกระทั่งไ่ข่สุก น้ำเริ่มงวด .. เป็นอันใช้ได้

 

ตักข้าวเตรียมเสิร์ฟ

 

โปะขาหมูทอดตุ๋นลงไปเต็มๆ

 

ดูหน้าใกล้ๆ

 

แถมให้อีกเซ็ตนึง

 

[Edit] : June 18, 2009. 2:25 p.m. 

เจาะให้ดูข้างใน มีน้ำเยิ้มๆ ซึมลงไปในข้าวด้วย .. ถูกใจ๊
และจะเห็นได้ว่า กระหน่ำโรยพริกไทยไปเต็มที่

 

 

 

ปล. ขออภัย รูปเหลืองมั่ง ขาวมั่ง ก็ว่ากันไป ไม่ไหวจะปรับ

Comment

Comment:

Tweet

big smile

#73 By usmc boonie hat (110.164.229.77) on 2010-04-17 21:00

Dinette Chairs On Casters

#72 By Dinette Chairs On Casters (110.164.229.48) on 2010-04-17 16:02

อยากกินโฮกกกกก

Hot! Hot!

#71 By flyaway1880 on 2010-03-21 13:07

มาดูรอบ 2 ก็ยังอยากกิน เหอๆๆๆ

#70 By ~ Phoenixus ~ on 2009-12-17 23:02

hi all !!

#69 By sears parts (124.157.184.118) on 2009-12-05 01:25

เอ่อตอนนี้อยากกินข้าวแล้วครับ

#68 By NoA.r.t Boy on 2009-12-01 18:31

Que se ra

#67 By scratch and dent (124.157.236.175) on 2009-11-14 13:32

ขอบคุณค่ะ

#66 By โหลดเพลง (124.157.236.176) on 2009-10-07 06:21

แจ่มมากครับ

#65 By Download All Mp3 (203.156.6.108) on 2009-07-17 01:23

ทำไม ทำไมทำไม มันน่ากินแบบนี้ ไม่ไหวจะเคลียร์sad smile

#64 By NoRainnY on 2009-06-25 18:53

#63 By 'ฟาย..ฟลาย on 2009-06-22 07:50

โอ้ พระเจ้าจอร์จ มันน่ากินที่สุด big smile big smile big smile

#62 By (124.120.28.233) on 2009-06-19 22:34

วะวะวะว๊าววววววววว O.O

#61 By OmYim on 2009-06-19 20:56

โอย.......หิวเลยอ่ะ

cry

#60 By หนวดแมว on 2009-06-19 18:11

เล่นเอาหิว ง่วง สะแล้วเรา
หิวเยย.... กร๊ากกกกกกกกก cry cry

น่ากินจังค่าHot!

#58 By nuchnin on 2009-06-19 17:02

ค่อดน่ากินมาก ๆ ๆ ๆ ๆ เลยครับ

#57 By เจ้าชายน้อย on 2009-06-19 14:30

อย่างมืออาชีพนะนี่

#56 By TPA Publishing on 2009-06-19 14:29

ย๊ากกก น้ำลายไหลquestion

#55 By KaOru on 2009-06-19 13:52

น่ากินอะพี่กิ๊ก ขอหมูเฉยๆไม่เอาขาหมูได้ม้าา

#54 By ชาเขียวaddict on 2009-06-19 10:50

เห็นแล้วหิวเลย + คิดถึงเมืองไทยมากมายยยยยยย
หิวยามเช้า

#52 By ดาวถัดมา on 2009-06-19 05:55

Hot!

#51 By Lily Pixel on 2009-06-19 03:25

แอบมากินข้าวที่บอกนี้ทุกวัน วันนี้แอบปลื้มมมมมม คุณGooggig ไปเยี่ยมบล็อก ขอบคุณนะคะ

#50 By Kelly J. on 2009-06-19 00:00

หิวนะเนี่ย

เข้ามาเพลานี้อ่า

#49 By iTualek on 2009-06-18 23:55


แวะมากินมื้อดึกจ้า
แถมดราก้อนบอลHot! Hot! Hot! Hot! Hot!

#48 By Kelly J. on 2009-06-18 23:39

Work สุดสุด เหมาะกับยุคเศรษฐกิจอย่างนี้จริงจริงค่ะ
ชักจะอดใจไม่ไหวแล้ว

ทำเอาหิวตอนดึกอีกแย้ววววว

#47 By ~* แมวอ้วน *~ on 2009-06-18 23:30

อ๊า
น่าหม่ำค่ะ
แต่ถ้าเป็นจานของแม่มดต้องไม่ใส่พริกไทอะ sad smile
Hot!

#46 By *~ แม่มด ~* on 2009-06-18 23:11

ต้องหิวตอนดึกอีกแล้ว

#45 By Prae on 2009-06-18 23:09

ว้าวน่ากินมากมาย
ชอบแบบน้ำๆหน่อยนี่เยี่ยมเล้ย Hot!

#44 By meawnoy on 2009-06-18 23:04

เมนูนี้ถ้าได้กินขอเขี่ยหอมค่ะ ไม่ชอบหอม 555

#43 By Bluemoon on 2009-06-18 22:46

ดึก ๆ มาเจออะไรแบบนี้มันก็หิวสิคะคุณพี่
น่ากินที่สุดเลยbig smile

#41 By Meowzilla Zilla on 2009-06-18 22:15

พี่กุ๊กกกกกกก



หนูปุกขอ2ถ้วยนะค่ะ ชอบมากกกกกกก
น่ากิน นน น confused smile

#39 By aprileighth on 2009-06-18 21:14

เหมือนสกายลาร์ค เลย
big smile

#38 By LungDeng on 2009-06-18 18:58

โอ้ น่ากินโฮก
ฮาตรง ไม่ไหวจะปรับ ค่ะ

#37 By C-C on 2009-06-18 17:43

โห นี่แค่ขาหมูทอดอย่างเดียวก้ออร่อยจะแย่แล้ว อยากทานขาหมูจังเลยค่ะ

#36 By Orm on 2009-06-18 17:36

เดี่ยวเอาไปทำบ้างงง Hot!

#35 By b-padung Studio on 2009-06-18 17:32

น่ากินมากกกกก

#34 By ~memay~ on 2009-06-18 17:06

คัทสึด้ง

#33 By on 2009-06-18 17:00

Hot!
ทำไมทำอาหารเก่งอย่างนี้คะเนี่ย...
น่ากินทุกเมนู โดยเฉพาะขาหมูเนี่ย..

#32 By แอ้ on 2009-06-18 16:51

Hot!
พระเจ้าช่วย .. มันสุดจะน่ากินอ่ะค่ะ T^T~

#31 By 맀..Lich✿ on 2009-06-18 16:31

น่ากินมากกกกconfused smile

#30 By 8anana7 on 2009-06-18 16:18

น่ากินง่า

#29 By 「nA✿mae」 on 2009-06-18 15:56

ธรรมดาที่ทานของไม่เหลือ ยังไม่น่าทานเท่านี้เลยค่ะ confused smile

#28 By NOOPLOY^-^ on 2009-06-18 15:43

#27 By nudee on 2009-06-18 15:36

โชคดีหน่อย ที่เข้ามาดูบล็อคนี้ตอนอิ่มแล้ว...อีกหน่อยต้องมีคำเตือนว่า ห้ามเข้ามาชมขณะกำลังหิวแน่ๆ หึหึ sad smile

#26 By Nai Cookies on 2009-06-18 15:06

หิวเลยอ่ะค่ะ

พี่ก็cry หิวอีกเลย

หนูก็ชอบค้นให้ตู้เย็นนี่ล่ะมาทำมันซะ

ประหยัด เพื่อเศรษฐกิจ

#25 By finch on 2009-06-18 14:52

หิวเลยอ่ะค่ะ

พี่ก็cry หิวอีกเลย

หนูก็ชอบค้นให้ตู้เย็นนี่ล่ะมาทำมันซะ

ประหยัด เพื่อเศรษฐกิจ

#24 By finch on 2009-06-18 14:52