**********************************************

คำเตือน โหลดหนัก!!!

**********************************************

กด F5 ซักครั้งสิครับ

**********************************************


และแล้ว วันนี้ก็มาถึง ...

อย่างที่ทิ้งท้ายไว้ในเอนทรี่ที่แล้ว ว่าให้เตรียมตัวพบกับ "อาหารชุดใหญ่"

เพราะฉะนั้น วันนี้จึงเป็นเอนทรี่ที่พิเศษกว่าปกตินิดนึง ที่ว่าพิเศษก็เพราะจะมาในธีมของปาร์ตี้ เพื่อเป็นการฉลองที่ผมมาสิงสถิตย์อยู่ที่นี่ครบ 1 ปีเต็มแล้ว .. เร็วจริง

ด้วยคำว่า "ปาร์ตี้" เราจึงไม่ได้ทำอาหารแค่อย่างเดียว แต่มีมากถึง 7 อย่าง !!!

และที่พิเศษกว่านั้นก็คือ ในเอนทรี่นี้นอกจากจะมีการทำอาหารต่างๆ แล้ว ยังมีรีวิวอาหารเล็กๆ น้อยๆ แถมท้ายด้วยการพาไปทำบุญทำทานอีกด้วย .. ครบถ้วนในเอนทรี่เดียว

.
.
.
.
.

 

อันดับแรก มาเริ่มทำอาหารกันก่อนเลยดีกว่าครับ

 

 

 

#เกี๊ยวห่อชีส (ไส้แฮมชีส, ไส้ไส้กรอกรมควันชีส และไส้ผักโขมชีส) (by Googigg..)

ส่วนประกอบ:
แผ่นเกี๊้ยว, แฮม, ไส้กรอกรมควัน, mozzarella cheese, cheddar cheese, ผักโขม

วิธีทำ:
เตรียมไส้ -- หั่นแฮม, ไส้กรอกรมควัน, mozzarella cheese, cheddar cheese เป็นชิ้นเล็กๆ
ผักโขมใช้แต่ใบ นำไปลวก แล้วแช่ในน้ำเย็น บีบน้ำออกใ้ห้หมด สับละเอียด แล้วนำไปผัดกับกระเทียมสับ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย

ห่อเกี๊ยวโดยใส่แฮม หรือไส้กรอก หรือผักโขม  แล้วตามด้วยชีสทั้ง 2 ชนิด (mozzarella ทำให้เกิดความยืด, cheddar ให้ความเค็มมัน)
** พยายามห่อมิด อย่าให้มีช่องเปิด ไม่เช่นนั้นเวลาทอดแล้วชีสจะไหลเยิ้มออกมา

จับทอดในน้ำมันร้อนๆ จะได้เกี๊ยวทอดสีเหลืองทองอร่าม

ทอดเสร็จแล้ว

พร้อมเสิร์ฟ
.. แอบมีชีสไหลออกมาชิ้นนึง

 

#ขนมปังหน้าหมู (by Googigg..)

ส่วนประกอบ:
ขนมปัง, หมูสับ, รากผักชี, กระเทียม, พริกไทย, ไข่ไก่
น้ำส้มสายชู, น้ำตาลทราย, พริกชี้ฟ้าแดง, แตงกวา, หอมแดง (สำหรับทำ "อาจาด")

วิธีทำ:
ตำรากผักชี กร