ชื่อเมนูย้าวยาว

ทำกับข้าวมาเยอะแล้ว วันนี้ขอนำเสนออาหารจานเดียวบ้างครับ
.. เมนูนี้ภูมิใจมาก เพราะ(คิดว่า)ทำออกมาแล้วหน้าตาดี และถ่ายรูปสวย (ใช่มั้ยๆๆๆ )

 

 

 

ซอสพริกไทยดำมาอีกแล้ว

 

ส่วนประกอบ:
- ซี่โครงหมูอ่อน
- กุ้ง
- บร็อคโคลินี่
- พริกไทยดำ, เกลือ, ซอสปรุงรส, น้ำตาลทราย และแป้ง (สำหรับทำซอสพริกไทยดำ)

 

เตรียมของครบแล้ว ก็เริ่มทำกันเลยครับ

 

ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็นให้พอข้นๆ ใส่เกลือเล็กน้อย และพริกไทยดำบดหยาบๆ
นำซี่โครงหมูอ่อน+กุ้งลงคลุกเคล้าให้ทั่ว

 

ทอดให้เหลืองกรอบสวยสด

 

จากนั้นก็ทำซอสพริกไทยดำ วิธีทำดูได้จาก => ที่นี่

 

ตักข้าว จากนั้นนำบร็อคโคลินี่ที่ลวกเรียบร้อยแล้วมาประดับ
นำซี่โครงหมูทอดวาง

 

ตามด้วยกุ้งทอด

จริงๆ แล้วแค่นี้ก็อร่อยได้เลย
เพราะแค่หมูทอดกับกุ้งทอดเฉยๆ นี่ ก็ส่งกลิ่นหอมยั่วน้ำลายจะแย่แล้ว

 

แต่พอมีซอสพริกไทยดำ ก็เพิ่มความอร่อยได้อีกหลายเท่า


ราดซอสให้ชุ่มฉ่ำ

 

ยั่วให้อยากด้วยรูปนี้อีกรูปนึง

 

ทำรูปไป ก็น้ำลายไหลไป คิดถึงวันที่ทำกิน ความอร่อยยังติดปลายลิ้นอยู่เลย

ใครที่ชอบของทอดๆ หวังว่าคงจะชอบเมนูนี้กันนะครับ 

 

สนใจรับซักจานมั้ยครับ???

 

ปล. ยังมีเมนูเกี่ยวกับบร็อคโคลินี่อีกอย่างนึง เร็วๆ นี้จะนำมาให้ชิม .. โปรดติดตาม