เอนทรี่ที่แล้วใบ้ไว้เล็กๆ ว่าจะมีเมนูธรรมดาที่ไม่ธรรมดาที่ทำจากปลาแซลมอนมาเสิร์ฟ

ไม่นานเกินรอ เมนูที่ว่านั้น อยู่ตรงนี้แล้วจ้าาา

 

 

 

 

เมนูนี้ไม่ใช่เมนูที่คิดไว้แต่แรกหรอกครับ เผอิญเพื่อนที่ทำงานบ่นว่าอยากกินกุ้งอบวุ้นเส้น ก็เลยปิ๊งไอเดียว่า ถ้าลองทำแซลมอนอบวุ้นเส้นมั่งก็น่าจะโอเคเหมือนกัน ว่าแล้วก็ต้องหาสูตร

เผอิญอีกรอบ จำได้ว่า คุณแม่ปันปราย เคยทำกุ้งอบวุ้นเส้นในไมโครเวฟ ซึ่งวิธีทำนั้นแสนง่าย แถมหน้าตายังออกมาน่ากินสุดๆ อีกตะหาก .. ปฏิบัติการจิ๊กสูตรจึงเกิดขึ้น ณ บัดนี้
(ขอบคุณนะคร้าบบบบ )

 

ส่วนประกอบ:
     - แซลมอน 1 ชิ้นโตๆ
     - วุ้นเส้น
     - เบคอน
     - ขิงแก่, พริกไทยเม็ด(ผมใช้ทั้งขาวและดำ), เม็ดผักชี, กระเทียม
     - เซเลอรี่

 

พวกสมุนไพรไทยทั้งหลาย

 

ส่วนประกอบอื่นๆ
ตำพริกไทยและเม็ดผักชีพอแตก ไม่ต้องละเอียดมาก
ขิงแก่และกระเทียม ทุบให้พอแตกเช่นกัน

 

วิธีทำก็ไม่ยากเลยครับ

ขั้นแรกเตรียมปลาก่อน .. นำปลาใส่ภาชนะที่เข้าไมโครเวฟได้ โรยเกลือและพริกไทย ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 2 นาที กะให้เนื้อปลาสุกพอประมาณ (อย่าให้สุกมากเกินไป เพราะเดี๋ยวเราต้องอบพร้อมวุ้นเส้นต่ออีกหลายนาที)

 

นำปลาที่ได้จาก ^ มาพักไว้ในจาน

ใช้ภาชนะใบเดิม (ประหยัดน้ำยาล้างจาน ) ใส่ขิงแก่ กระเทียม พริกไทย เม็ดผักชี เบคอน และน้ำมันพืชนิดหน่อย คลุกให้เข้ากัน

 

นำเข้าไมโครเวฟ 1 นาทีครึ่ง
จากนั้นใส่เนื้อปลาที่ทำไว้ลงไป (ผมเอาหนังออกนะครับ เก็บไว้ย่างกิน ) ตามด้วยวุ้นเส้น
ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำเพื่อเพิ่มสีสันนิดหน่อย และน้ำตาลทราย
คนให้เข้ากัน

 

นำเข้าไมโครเวฟ 3 นาที นำออกมาคนหนึ่งรอบ
ใส่เซเลอรี่หั่น แล้วนำเข้าไมโครเวฟต่ออีกประมาณ 2-3 นาที (กะเวลาดูนะครับ ดูจากวุ้นเส้นที่เรานำออกมาครั้งแรก ว่าสุกขนาดไหนแล้ว)

 

เสร็จแล้วครับ หน้าตาออกมาเช่นนี้

 

เนื้อปลาเน้นๆ

 

วุ้นเส้นเต็มๆ

 

หลายๆ มุม

 

ปิดท้ายด้วยภาพนี้

 

หอมมากกกกก .. วุ้นเส้นเหนียวนุ่มมากกกกก .. เนื้อปลากำลังดี

 

 

= ตบท้าย =
   ขออนุญาตดัดแปลงสูตรของคุณแม่ปันปรายเล็กน้อยนะครับ เนื่องจากของบางอย่างไม่มี .. มันหมูแข็งไม่มี ใช้เบคอนแทน / คื่นช่ายไม่มี ใช้เซเลอรี่แทน และเพิ่มเม็ดผักชีลงไปด้วย
   จะเห็นว่าผมใส่พริกไทยเยอะมาก ยอมรับเลยว่าเผ็ดร้อนมาก .. แต่ ผมชอบพริกไทย
   แอบกระซิบนิดนึงว่า ครั้งนี้พลาดตรงที่อบนานไปนิด วุ้นเส้นเลยมีส่วนที่ไหม้นิดหน่อย 
   เมนูต่อไปของแซลมอน คาดว่าน่าจะยังเป็นอาหารไทยอยู่นะครับ เดี๋ยวจะลองดัดแปลงทำดู 

 

 

Comment

Comment:

Tweet

กรี๊ดดดดด น่ากินๆๆๆๆ Hot! Hot! Hot! Hot! Hot!

#80 By Nami on 2011-11-27 12:53

<a href="http://cljmrbilvikhjfc.com">kaiaplngmkrjwuu</a> http://flfodfvosauxkrz.com [url=http://gzwktosszkpqreh.com]fpqqcnqrbbniprf[/url]

#79 By ozxwnggbfr (94.102.52.87) on 2010-06-10 20:43

<a href="http://rqyfnssthspduni.com">xusyjqjavhdyoyu</a> http://olkprxhiggaaiwb.com [url=http://fwnqjvzqmgxaooh.com]qnhojkbpuptvtjr[/url]

#78 By xiwvvuauat (94.102.52.87) on 2010-06-07 22:08

big smile

#77 By olive drab boonie hat (110.164.229.77) on 2010-04-17 21:17

Cheap Dinette Set

#76 By Cheap Dinette Set (110.164.229.48) on 2010-04-17 16:18

น่ากินมากเลยคะ....วันหลังถ้าว่างมาทำให้กินหน่อยนะคะ

#75 By หนูหวาน (180.180.98.81) on 2010-03-02 19:12

เยี่ยมเลยครับ

#74 By Download All Mp3 (203.156.6.108) on 2009-07-17 01:22

อยากทำคะแต่ว่ามันเหมือนยากๆไปนะคะขี้เกียจด้วย ฮาาาาาาาแต่จะรับไว้พิจารณา

#73 By (118.231.80.232) on 2009-05-31 19:38

หิวๆๆๆ

ปล.รอเมนูต่อไปอย่างใจจดใจจ่อ...

#72 By ลูกคนโตเอง on 2009-03-25 14:29

พี่กิ๊กกลับบ้านมาทำให้กินมั่งดิ่ ฮ่าๆconfused smile

#71 By none (113.53.69.155) on 2009-03-24 01:08

ไม่อยากเข้ามาเลย

เห็นแล้วหิวมาก ๆ

แต่เห็นไปนาน ยังลดน้ำหนักไม่สำเร็จหรือคะ

ไม่ได้กลืนน้ำลายเอื้อก ๆ มาหลายวัน ก็เลยคิดถึงน่ะ sad smile

#70 By Mrs. Holmes on 2009-03-23 17:50

เยี่ยมไปเลยจ๊อด

#69 By Kran_Avantgardez on 2009-03-20 13:06

อดใจไม่ไหวแล้ว

วุ้นเส้นของชอบ


สุดๆแล้วค่ะ เอนทรี่นี้


เอาHot! ไปเล้ย

#68 By inthebee on 2009-03-19 19:42

วิธีนี้ก็ชอบใช้ทำเหมือนกันตอนอยู่เมืองนอกแหละ กินแต่วุ้นเส้นเบค่อน 555

#67 By ~@Asami@~ on 2009-03-15 10:52

ชอบทำอาหารค่ะแต่ทำไม่อร่อยopen-mounthed smile

#66 By amp_chinj on 2009-03-12 16:00

เข้ามา blog นี้ทีไร

หิวทุกทีเลย


#65 By cos_hyde on 2009-03-11 13:16

ที่ลบ Entry ปิดบลอคนี่แสดงว่าเปลี่ยนใจไม่ปิดบลอคแล้วใช่มั๊ยครับ
ถ้าเ็ป็นไปตามนั้นก็เป็นเรื่องที่น่าดีใจ แล้วผมจะมารอชมเมนูใหม่ๆ เรื่อยๆ นะครับcry

#64 By CHAN on 2009-03-11 10:28

ขอบคุณค่ะ เมนูนี้น่าทำมากค่ะ

พี่ก็ชอบพริกไทยค่ะ big smile

Hot! Hot! Hot! Hot! Hot!

#63 By Mrs. Holmes on 2009-03-10 15:54

โฮกกกกก


รูปนี่ฆ่ากันเลยทีเดียว -_-"

,,หิววววว

#62 By lOUis *~ on 2009-03-09 17:26

เห็นแล้วหิวอย่างแรง

#61 By .-.Chill.-. on 2009-03-09 16:28

เท่าเคยเห็นวุ้นเส้นกับแซลมอนอยู่ด้วยกัน
รู้สึกจะเป็นเมนูลาบซาลมอนของเอสแอนด์พี

คราวนี้มาในมุมมองใหม่ของแซลมอนอบวุ้นเส้น
น่าสนใจมากครับ ดูท่าทางจะอร่อยไม่เบา

#60 By oatato on 2009-03-08 23:29

น่ากินจังเลย
ไมโครเวฟใช้ไฟสูงกลางต่ำคะ อยากทำบ้าง

#59 By talalan on 2009-03-08 23:20

น่ากินที่สุด

#58 By ka-fae-nom on 2009-03-08 22:29

Hot!

#57 By Nerd de Scriptorus on 2009-03-08 22:02

ท่าทางทำไม่ยาก จะไปลองดูนะคะ
ขอแอดบล็อนะคะconfused smile

#55 By Anafe[อนาเฟ่] on 2009-03-08 15:04

ไหงทำแซลมอลอบวุ้นเส้นละ

แปลว่าชีสที่เหลือต้องเป็นเมนูงวดหน้าแน่ๆ

#54 By Maxtrix™ on 2009-03-08 14:49

ซื้อ ขาย ออนไลน์ได้ที่ www.lomdee.com

เเจก ภาพเคลื่อนไหวน่ารักๆ love-is-love.exteen.com

#53 By khonmanrak on 2009-03-08 13:55

หิวมากกกกกกกกกกกกกก
น่ากิน

#51 By HineyHelsinki on 2009-03-08 10:07

เห็นภาพก็อร่อยแล้วเนี่ย Hot!

#50 By veeza on 2009-03-08 09:05

ทำไมๆๆๆ ทำไมเราต้องมาเปิดบล็อคนี้ดูแต่เช้าด้วย

แล้วชีวิตที่เหลือของเราจะทำอย่างไรต่อปายยย

ม่ายยยยยยย

หิวววววววววววววววววววววว

#49 By SoYen on 2009-03-08 07:30

......น่ากินมากครับ หิวเลย - -a

#48 By Sharpen_Thought on 2009-03-08 06:58

ชอบแซลม่อนที่สุดอ่ะ

#47 By yuuii on 2009-03-08 02:50

น่าหม่ำจังเลยขอร๊าบ บ ><,,

#46 By KERORO_GUNSO on 2009-03-08 02:36

เหอะ เหอะ

น่ากินอย่างแรง

#45 By PrinceAon (125.24.184.86) on 2009-03-08 02:36

ชอบพวกอบวุ้นเส้นอยู่แล้ว แต่ไม่เคยกินกับแซลมอนแฮะ น่ากินมากมาย
ดูดีมาก ท่าจะอร่อย

#43 By (^_^)/nana on 2009-03-08 00:57

เมื่อไหร่พี่กุ๊กกิ๊กจะเปิดร้านอาหารเคอะ Hot!

#42 By iDoi* on 2009-03-07 22:59

หิวตอนห้าทุ่ม ไม่น่าเข้ามาดูตอนท้องว่างเลย

#41 By MamiLuv on 2009-03-07 22:56

น่ากิน Hot!

#40 By Nekoi ~ Sweet Alice on 2009-03-07 22:37

มาแว๊ว...
แซลม่อนจ๋า...
เห็นแล้วน่าทานHot!

#39 By robocon on 2009-03-07 22:31

เวลาผมกินกุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งไม่กิน กินแต่วุ้นเส้นกับหมูสามชั้นก้นหม้อ เหอะๆ

#38 By Little Lamb on 2009-03-07 22:19

นาหร่อย

#37 By 9rockky △□○x on 2009-03-07 20:29

#36 By Shuu Exteen on 2009-03-07 19:44

สะ สะ สะ สุดยอดดดด

ทำง่าย สะดวก แล้วก็น่ากิน(คนทำก้น่ากิน55+ อ๊ะล้อเล่น)

ชอบๆๆๆๆๆbig smile big smile big smile

#35 By ๏Chill Out๚ะ๛ on 2009-03-07 19:37

น่าทานอย่างแรงเลยค่า Hot!

#34 By Bluemoon on 2009-03-07 19:37

ดูดีเว่อร์มากครับ big smile
เดี๋ยวลองมั่งครับ

#32 By wine under locker on 2009-03-07 18:25

เมนูนี้เก๋ ท่าจะกินแล้วไม่อ้วนด้วย big smile

#31 By st.GiZMo on 2009-03-07 18:02

น่ากินมากกกกกกก ถึงมากที่สุด

#30 By ~m on 2009-03-07 17:51