กุ้งอีกแล้ววววว อย่าเพิ่งเบื่อกันล่ะ .. สำหรับใครที่ไม่กินกุ้ง ก็ขออภัยล่วงหน้าเลยนะคร้าบบบ

 

เมนูนี้เกิดจากการที่มีกุ้งเหลือติดตู้เย็นอยู่นิดหน่อย แต่ไม่มีผักใดๆ ทั้งสิ้น .. ทำงัยดี

มองไปมองมาในครัวก็เจอแต่พริกแห้งกับกระเทียม .. เอาวะ มีแค่ไหนก็ใช้แค่นั้นละกัน มันน่าจะออกมาเป็นอาหารได้ซักอย่างล่ะน่า

 

 

 

 

จริงๆ แล้ว วิธีการทำมันจะคล้ายๆ กับที่ผมเคยทำ >>สปาเก็ตตี้ผัดกุ้ง<< ไว้ครับ ต่างกันแค่ไม่ใส่เส้นสปาเก็ตตี้เท่านั้นเอง

 

ส่วนประกอบ:
- กุ้ง
- พริกขี้หนูแห้ง
- กระเทียม
- เกลือ, พริกไทย


วิธีการทำก็ง่ายซะยิ่งกว่าง่าย เพราะว่าทุกอย่างสุกเร็วทั้งนั้นครับ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย รอให้ร้อน
ใส่พริกขี้หนูแห้งกับกระเทียมลงผัด (ระวังไหม้นะครับ)
จากนั้นนำกุ้งลงผัดต่อ

 

ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทยป่นเล็กน้อย
(ใครชอบหวาน ใส่น้ำตาลทรายได้นิดหน่อยนะครับ
และถ้าใครชอบให้มีกลิ่นหอมๆ ก็ใช้ซอสปรุงรสแทนเกลือได้ครับ)

 

แป๊บเดียวเท่านั้น เราก็จะได้ กุ้งผัดพริกกระเทียม หน้าตาเช่นนี้

 

เนื้อกุ้งเด้งๆ เลย

 

สาดรูปไปเยอะๆ (เนื่องจากเนื้อหาน้อย )

 

แถมอีกรูป

 

เนื้อกุ้งเด้งๆ หวานๆ บวกกับความเค็มจากเกลือเล็กน้อย แถมรสเผ็ดเล็กๆ ติดปลายลิ้นอีกหน่อย .. แค่นี้ก็อร่อย อย่าบอกใคร

 

= ตบท้าย =
อย่าผัดนานนะครับ เดี๋ยวเนื้อกุ้งจะแข็งเกิน
ถ้าชอบแบบมีน้ำนิดๆ ก็ใส่ได้นะครับ คลุกข้าวอร่อยดี
ถ้า