ข้าวคลุกกะปิ

posted on 02 Nov 2008 16:26 by googigg in Menu, The-Hotness

ใครชอบกิน "ข้าวคลุกกะปิ" ยกมือขึ้น

วันนี้ผมมีมาเสิร์ฟค๊าบบบบ

 

 

ข้าวคลุกกะปิ เป็นเมนูโปรดของผมอีกอย่างนึงครับ (<-- มีไรไม่ชอบกินมั่งมรึง) แต่ไม่เคยคิดจะทำเลย เพราะแค่เห็นเครื่องเยอะแยะก็ขี้เกียจแล้ว และก็คิดว่ามันยากด้วย

แต่ครั้งนี้ที่ลุกขึ้นมาทำ เพราะมีอยู่วันนึงกินข้าวกลางวันกับเพื่อนที่ทำงาน เพื่อนสั่งข้าวคลุกกะปิมากิน แล้วติดใจ แต่ แม่งแพงชิบ แพงมากๆ จานละ 85 บาท .. แม่เจ้าาาาา (ร้านนี้แพงทุกอย่าง ข้าวผัดกระเพราจานละ 65-70 บาท อย่างอื่นๆ ก็แตะ 100 ทั้งนั้น .. เป็นร้านที่อยู่ในตึกครับ) ก็เลยพูดทีเล่นทีจริงว่าเดี๋ยวทำมาให้กิน หลายวันผ่านไปคิดว่าจะลืมไปแล้ว ที่ไหนได้ เจ๊แกเดินมาทวงครับ !!! งานเข้าล่ะซิ เอาวะ ไหนๆ ก็พูดไปแล้ว ลองทำดูซะทีก็ได้

 

** ก่อนลงมือทำ ขอออกตัวก่อนนะครับว่า ไม่เคยทำเมนูนี้มาก่อนเลย อาศัยจินตนาการจากที่เคยกินมาล้วนๆ

 

ส่วนประกอบ:
     - ข้าวสวย
     - กะปิ
     - หมูสามชั้น
     - กุนเชียง
     - ไข่ไก่
     - กุ้งแห้ง
     - ปลาหมึกแห้ง
     - มะม่วงเปรี้ยวดิบ
     - แตงกวา
     - แอปเปิ้ลเขียว
     - หอมแดง
     - พริกขี้หนูสวน
     - มะนาว
** วันนี้ไม่มีรูปส่วนประกอบทั้งหมดมาให้ดูนะครับ ไม่ได้ถ่ายไว้

 

ก่อนอื่นก็ต้องหุงข้าวไว้ก่อนเลยครับ

หุงข้าวสวยๆ ได้แล้ว ก็เอามาคลุกก