กลับมาแล้วค้าบบบ หลังจากพักครัวด้วยการอัพเรื่อง "เกลือ-รักษาโรคได้" และทำรีวิว "ลิ้มรสอาหารที่ฮ่องกง" ไป 2 ตอน .. เนื่องด้วยช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมาอยู่ไม่ค่อยติดบ้านเลย กินแต่ข้าวนอกบ้าน (แต่ก็ถือว่ามีข้อดีอยู่นิดนึง เพราะว่ามีร้านให้ทำรีวิวได้อีกตั้ง 2-3 ร้านแน่ะ )

วันนี้เรามาทำอาหารกันอีกซักเมนูดีกว่า -- ซึ่งวันนี้ก็โค-ตะ-ระ ง่ายยยยย อีกแล้ว เครื่องก็ไม่มีอะไรมาก จับมารวมๆกัน ใส่ไมโครเวฟ เสร็จ กินได้ทันที

แถ่น แทน แท้นนนน .. เมนูวันนี้ก็คือ ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง นั่นเองค้าบ (มรึงจะทำตื่นเต้นไปเพื่อ..??? ได้ข่าวว่าข้างบนก็บอกอยู่แล้วว่าจะทำอะไร )

เอาล่ะๆ อย่ามัวแต่ลีลา ลงมือทำกันเลยดีฝ่า

ส่วนประกอบ:
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- เต้าหู้ไข่ 1 หลอด
- หมูสับ ก้อนขนาดเท่าที่อยาก
- แครอท (อีกแล้วคับทั่น ใส่มันทุกเมนู)
- เครื่องปรุงรส

วิธีการทำ:

หั่นเต้าหู้ไข่ใส่ถ้วย ตั้งรอไว้ก่อน .. ใครอยากทำให้ละเอียดกว่านี้ก็น่าจะได้ ไม่ว่ากัน

หันมาทำส่วนไข่กันดีกว่า
ตอกไข่ทั้ง 2 ฟองใส่ถ้วยอีกใบ ตีเบาๆ อย่าให้เกิดฟองเนื้อไข่ตุ๋นจะได้เนียนๆ
ใส่หมูสับ
ใส่แครอท (แต่ในรูปนี้ลืมนะคับ มานึกได้ทีหลัง )
ปรุงรส - ใส่ซอสถั่วเหลือง, น้ำปลา หรือเกลือ ตามชอบนะคับ (เลือกใส่อย่างเดียวเน้ออ เดี๋ยวเค็มเกิน) แล้วก็พริกไทยป่นนิดหน่อย
ใส่น้ำเปล่าประมาณ 1 ถ้วย
คนๆๆๆๆ ให้เข้ากัน (แต่วันนี้ดูไม่ค่อยน่ากินเลยว่ะ หน้าตา